Café Sostenible
Uno de los pilares de Carcafe es desarrollar un sector cafetero sostenible, para ello cuenta con su Organización de Apoyo al Productor (OAP). Desde los inicios del movimiento de cafés sostenibles, Carcafe ha construido y operado cadenas de suministro certificadas en diferentes regiones del país, abordando la sostenibilidad desde los aspectos económicos, sociales y ambientales, factores fundamentales para las comunidades cafeteras.
Estos esfuerzos están alineados con los requisitos de los principales códigos de conducta globales como son: 4C, UTZ, Rainforest Alliance, Fairtrade y Orgánico, y con verificaciones propias de algunos tostadores, como: C.A.F.E Practices, Nespresso AAA, Raiz by S&D entre otros. Nuestro equipo está constantemente apoyando a los productores y comerciantes para generar en ellos un impacto positivo y permitirles alcanzar una mejor calidad de vida.
Actualmente tenemos presencia en los siguientes departamentos:
- Antioquia
- Santander
- Boyacá
- Cundinamarca
- Caldas
- Risaralda
- Quindío
- Tolima
- Valle del Cauca
- Meta
- Nariño
- Huila
- Cauca
Volcafe Way
Nuestra propia estrategia de suministro sostenible se llama Volcafé Way.
Creemos que la rentabilidad es el problema de fondo y la solución a la estabilidad de la cadena de suministro. Los productores de cafés Arábicos lavados se enfrentan a mercados fluctuantes, brotes de plagas y el cambio climático, aquellos que no son sistemáticamente rentables son los más vulnerables.
Nuestro implacable enfoque en la rentabilidad es el núcleo de nuestra Teoría del Cambio, que considera que la rentabilidad mejora la calidad de vida de los productores y aumenta la estabilidad de la cadena de suministro en beneficio de todos a largo plazo.
El Volcafé Way es una metodología que se desarrolla anualmente centrada en:
- Intervención en las fincas.
- Rentabilidad estable con el pasar de los años.
- Estrecha relación de trabajo entre el productor y el equipo de la OAP.
- Asesoría agronómica y empresarial basados en los datos de los costos de producción.
- Promover la conexión entre tostadores y productores para tener cadenas de abastecimiento a largo plazo.
Conoce más en: https://volcafeway.com/
Programas en Nariño
En Fundación Carcafe hacemos posible un futuro entre todos y buscamos impactar a las diferentes comunidades, guiados por los principios de los Derechos Humanos, la diversidad y la inclusión para mejorar la calidad de vida personal y colectiva y buscar un mejor futuro para las próximas generaciones.